25年历史的多伦多标志性的比萨斜塔餐厅今天关闭

【记者 杨星明 谢湘 摄影 郭保平】多伦多万锦市有这家意大利披萨自助餐厅,它的建筑是高仿的比萨斜塔,大部分居住在大多地区的朋友们,就算没去吃过但也一直知道这家餐厅的存在,就是Frankie Tomatto’s餐厅。 餐厅自1995年开业到现,已经营业25年之久,算得上是多伦多标志性的老牌餐厅之一。场地非常大,是本地家庭和团体聚餐的首选之地。 然而就在最近传来一个非常令人难过的消息:该餐厅在关闭数月后,不堪疫情重创,这家很有名的经营了25年的意大利餐厅决定在今天免费送披萨,宣布永久歇业。
家庭聚会和团体聚餐,约占该餐厅总业务的50%,由于政府在疫情期提出的限聚令,规定自助餐及室内聚会人数上限为50人,使得该餐厅生意惨淡,无法继续维持下去。 餐厅老板Hal Roback表示:“现实告诉我们,是时候说再见了。这家餐厅在经营期的成绩不错。”
在自助餐的鼎盛时期,刚满65岁的Roback表示,他受到了亚洲自助餐的启发,那些亚洲自助餐获得了巨大的成功,他想“意大利自助餐的发展会怎么样” ?于是便创立了Frankie Tomatto’s。餐厅内的设计也是意大利风情满满, 四处都是欧式古典墙壁和罗马胸像,100多种意大利风情美食,多伦多可能再也见不到同样的餐厅了。 Franki Tomatto’s餐厅的关闭,不仅意味着多伦多将失去一家标志性餐厅,还意味着有137名员工将会失业。Roback表示,对于不少老员工,包括一些自创立时就已经在餐厅工作的员工而言,这是个十分艰难的决定。 在一千一百万顿饭后,是时候告别这个心爱的地标了。8月29日本周六,Frankie Tomatto’s餐厅将在停车场发放$1刀比萨,作为“最后的晚餐”。发放时间为11:30am~3:00pm,全部费用将捐给慈善机构Easter Seals。 现场很多人,大家不顾疫情,作为最后的告别。
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